الحيلة لتنضج الأفوكادو أسرع

الحيلة لتنضج الأفوكادو أسرع
    mashed

    هل هناك أي شيء أسوأ من خيبة الأمل التي تشعر بها عندما يضرب حنين الجوكامول وتدرك أن صحن الفاكهة الخاص بك مليء لا شيء سوى الأفوكادو غير ناضج ؟ أنت تعلم أنه قد يستغرق الأمر ما يصل إلى سبعة أيام طويلة حتى يهدأ الأفوكادو المتشددون من تلقاء أنفسهم ، وتحتاج إلى إصلاح سريع. بناءً على مقدار الوقت المتاح لديك ، هناك طريقتان لجعل أحلام guacamole تتحقق عاجلاً وليس آجلاً. إذا استطعت الانتظار لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، فضع الأفوكادو غير الناضج في كيس ورقي بني مع تفاحة أو موز. سيؤدي غاز الإيثيلين الناتج عن الثمرة التي تحبس في الكيس إلى عملية النضج في الأفوكادو ويجعل العملية بأكملها أسرع كثيرًا. الآن ، إذا لم يكن لديك من يومين إلى ثلاثة أيام لانتظار الأفوكادو الناضجة ، فهناك طريقة تنضج أخرى يمكنك تجربتها ، ولكن دعنا نعرف أن مجلس Haas Avocado يوصي باستخدام طريقة تنضيد الأكياس فقط . في الواقع ، يذهبون إلى حد القول "إننا لا ننصح بأي طريقة أخرى للنضوج" ، والتي تبدو بصراحة مشؤومة بعض الشيء ، لكن مهلا ، أنت تشعر بأنك متمردة وتريد حقًا بعض الغواش. في هذه الحالة ، يمتلك جاستن تشابل ، العبقري وراء سلسلة نصائح جن جنون للأغذية والنبيذ ، قرصنة تنضج من الأفوكادو لا تستغرق أيامًا ، بل دقائق. أوضح تشابل اليوم أنه إذا كان لديك الأفوكادو المظلمين ولكن الحازمين ، فهم المرشحين الرئيسيين للنضج الفرن (بمعنى أن الأفوكادو الأخضر غير الناضج حقًا لا يواجه فرصة مع هذا الاختراق). قم فقط بلف كل الأفوكادو بإحكام ، ثم ضعها في فرن بحجم 200 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. على غرار طريقة تنضيد الأكياس ، فإن الفويل يحبس غاز الإيثيلين ويسرع من عملية النضوج. كنت تبحث عن الأفوكادو لينعم قليلاً ولكن ليس دافئًا ، وهذا ، بالصدفة ، هو السبب وراء تحذير لجان الأفوكادو واللجان طرق النضوج الأخرى - لا أحد يريد طهي الأفوكادو ولكن لا يزال غير ناضج ، لذلك لا تدعهم يعلقون في الفرن لفترة طويلة. ماذا لو قطعت الأفوكادو فقط لتكتشف أنه لا يوجد مكان قريب منك كما كنت تعتقد؟ يوصي  بتقطيعه ووضعه في حمام مخلل سريع لمدة ساعتين. يقولون إن إضافة شرائح الأفوكادو الصلبة إلى محلول ملحي مخلل بسيط يحولها إلى شرائح أكثر نعومة التي تتذوق الأفوكادو ذ بالفعل ، والأفضل من ذلك كله ، لا يعني أن الأفوكادو يضيع. 

    Hamza Seghir
    @مرسلة بواسطة
    ???? ????? ????? ???? ?? ???? الـمـعرفـة - Elmaarifa | خدمات - وظائف .

    إرسال تعليق